Gratiné de poulet père dodu

Etant en congé, j’ai le temps de m’occuper un peu plus de ce blog que j’ai +/- laissé à l’abandon … Du coup, aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’un produit mangé au déjeuner : le Gratiné de Poulet Père Dodu. Il se trouve au rayon frais des grandes surfaces.

C’est une viande (100% filet de poulet) panée puis nappée d’une sauce blanche avec à l’intérieur du jambon de dinde et saupoudré d’emmental rapé.

Sur le poulet et la panure je n’ai rien à redire, c’est bon. La sauce blanche quand à elle me fais vraiment penser à une sauce béchamel et elle est en quantité suffisante. J’ai apprécié le fait de retrouver de vrais morceaux de jambon à l’intérieur et non un arôme de jambon ou bien même du jambon mixé. J’aurais par contre aimé avoir un peu plus d’emmental sur la sauce blanche.

L’aspect à l’ouverture fait peur : les panés sont bien serrés, le tout bien plastifié, …

Mais après préparation c’est bien mieux, une fois sortie et gratiné au four c’est top ! Malheureusement je n’ai pas pu prendre une photo après cuisson pour cause de repas en famille mais j’en ais pris une avant le passage au four. Une fois libéré du plastique ils ont une meilleure tête et donnent déjà plus envie :

C’est donc un produit que je recommande, cela change des cordons bleu. De plus c’est assez léger (190 calories pour 100g) comparé à d’autres panés de ce type. A racheter du coup pour moi.

Délices de purée surgelé de McCain

Un peu de temps cette après midi alors j’ai décidé de vous parler d’un sachet de 600g de délices de purée McCain que j’ai pu trouver au rayon surgelé d’un magasin de déstockage. J’adore les choses frites / grasses / qui croustilles, enfin les choses dans le genre. Je préfère mille fois manger des frites qu’un fondant au chocolat par exemple. Bref, j’ai donc voulu essayer ces bouchées car en plus elles sont très légères, seulement 94 calories pour 100g, donc parfait (je mange gras mais surveille ma ligne tout de même, hi hi 🙂

Donc je récapitule, le sachet fait 600g, 95 calories pour 100g. Peu cher car trouvée dans un magasin de déstockage. A priori c’est une édition limité de McCain sortie pendant la période des fêtes de noël. Ce sachet surgelé contient +/- 15 bouchées, a l’ouverture la forme est là, peu de casse.

L’emballage indique qu’il faut soit les réchauffer au micro-ondes sur une assiette ou au four. J’ai préféré utiliser le four car je préfère que sa croustille en effet, j’avais peur d’obtenir quelque chose de « mou » si usage du micro-ondes.

Je les ais donc mis a réchauffer :

Voici mon avis : un peu déçut car en fait malgrès leurs formes ce ne sont pas des pommes duchesses mais seulement des bouchées de purée. Du coup, malgrès un passage au four assez long et à un TH assez élevé, j’ai eu du mal à les faires croustiller. Tout ce que j’ai réussi à obtenir c’est de trop les dorer sur le dessus mais malgrès une longue cuisson l’ensemble est resté mou, (pour comparer par exemple impossible, à manger avec les doigts comme des (vrai) pommes duchesses !!!).

Cela me fessait penser à des pommes duchesses de par la photo mais c’est bien juste des bouchées de purée. Par contre du coup, c’est aussi plus léger (seulement 95 calories pour 100g). Sinon, c’est bon la purée est bien assaisoné, on sent de la muscade, du poivre, sel, le tout est bien dosé, donc avis mitigé, en même temps c’était bien marqué purée sur le paquet … donc mccain n’a rien a se reprocher. Du coup pas de surprise, retenez que c’est bon mais que ce ne sont pas des pommes duchesses, voilà.

Pommes sautées Findus.

En photo dans mon moule sont représentés 2 boites soit 900g de ces pommes de terre (par contre, j’ai carrément oubliés de les prendre en photo une fois cuites, désolé).

Pommes sautées Findus, dorées et fondantes, finement coupées en rondelles, sans colorant / conservateur / huile de palme. Ce sont donc des pommes de terre sautées en rondelles préfites surgelées.

Ingrédients : 96,5% de pommes de terre / 3,5% d’huile de colza / dextrose.

Boite de 450g trouvable dans les rayons surgelés des grandes surfaces. 118 calories pour 100g. L’emballage indique que cette quantité corespont à 3 personnes soit 150g par portion. Moi je l’ai mangé en deux fois (225g donc) mais il faut dire que j’adore sa et puis ce n’est pas vraiment calorique pour de la friture.

J’ai choisi de les cuires au four (sans matière grasse sur une plaque de cuisson) mais on peut aussi opter pour une cuisson a la poele (dans un peu de matière grasse) ou bien a la friteuse.

Le positif :

« peu » calorique pour des pommes de terre frites ;

rapide a préparer ;

se garde longtemps dans le congelateur en cas d’envie soudaine ;

il n’y a pas de sel dans ces pommes de terre, ce que j’aprecie ainsi on peut en mettre en fonction de nos gouts ;

on peut les manger de differentes façon : comme sa en accompagnement d’une viande / poisson, dans une salade composé, …

Le négatif :

un peu cher pour juste 450g de pomme de terre ;

les pommes de terre sont de differentes taille (voir photos), des grandes / moyennes et ptites rondelles, moi cela ne me dérange pas surtout que sa fait plus autenhique mais sa peut etre un problème lorque l’on souhaite une cuisson parfaite et homogène vcat bien sur les ptites rondelles seront plus crouxtillantes que les grosses sur un même temps de cuisson.

Note = 9/10

1 point en moins a cause du prix elevé car pour juste 450g de pomme de terre sa fait cher le kilo. Mais sinon c’est très bien, au mon dieux que j’adore les pommes de terre frites de ce type !!! et la boite est super pratique pour une utilisation de celibataire comme moi, boite refermable bien carrré, niquel !

Marie, pièce de bœuf grillée aux poivres et écrasé de pomme de terre à la ciboulette.

Plat individuel de 300g. 100g = 119 calories soit 356 pour le plat ce qui est raisonnable pour une viande de ce type et des pomme de terre (féculents)

Se conserve au réfrigérateur. Se réchauffe au micro-ondes.

Pour manger ce plat, il faut réchauffer séparément : d’abord l’écrasé de PDT puis la pièce de bœuf qui est dans un sachet séparé.

La purée est réchauffé dans sa barquette, on décolle le film sur un coin ;

On réchauffe la pièce de bœuf dans son sachet individuel après l’avoir ouvert sur un coin : choix de la cuisson 40s à 750W = saignant / 50s à 750W = a point. Moi n’ayant pas de micro-ondes digital, j’ai mis a peu prêt ½ minute soit 30s donc +/- du pif.

Le plat est composé de :

65,3% d’écrasé de pomme de terre à la ciboulette : PDT, eau, crème fraiche, beurre 4,9%, ciboulette 0,7%, farine de blé, sel, extrait d’épices ;

34,7% de pièce de bœuf marinée aux poivres : viande de bœuf 31,6%, eau, huile de tournesol, sel, poivres 0,16% (poivre noir et poivre blanc).

Le positif :

emballage du plat attirant,

choix de la juste cuisson car la viande est juste grillé, elle peut donc se manger saignante ou à point,

356 calories pour le plat ce qui est raisonnable pour une viande de ce type accompagné de féculents ( les pommes de terre),

viande en quantité suffisante, tendre, de qualité et avec un bon goût; la cuisson de ma viande à été réussi, la saveur du poivre est présente,

l’écrasé de PDT sent bon la crème, à une bonne tenu, des petits morceaux de PDT sont présents et surtout j’aime son goût,

bonne quantité de produit.

Le négatif :

assez cher pour 300g mais en même temps il y a du bœuf et la qualité est là,

on réchauffe la pièce de bœuf dans son sachet pour choisir le temps de cuisson mais on est donc obligé de salir une assiette car comme il faut ouvrir le sachet sur un coin = jus de la viande qui va sortir sur le plateau tournant du micro-ondes donc assiette obligatoire. De même pour couper la pièce de bœuf, j’ai du salir une assiette car c’est difficile de couper la viande en morceaux au milieu de la purée de pomme de terre.

malgré la présente de ciboulette dans les PDT, je ne ressent pas la saveur de cette herbe, cependant cela ne me dérange pas car l’écrasé est tout de même très bon.

Note = 8/10

1 point en moins à cause du prix assez élevé pour 300g,

1 point en moins parce que je doit salir une assiette car sinon la cuisson et coupe de la viande n’est pas pratique.

Oldel paso, totilla chips queso.

Olelpaso, totilla chips queso (saveur fromage). Paquet de 200g et 484 calories pour 100g.

Le positif =

paquet gourmand, qui se remarque de loin de part sa couleur jaune vive,

beaux morceaux de fromage sur le côté de l’emballage qui me met en appétit,

longue conservation tant que le sachet n’est pas ouvert,

moins caloriques que d’autres snacks apéritif du genre (exemple 484 calories contre 530 pour 100g en moyenne pour des chips),

a base de farine de maïs, ce qui donne un goût particulier que j’aime bien et qui me donne envie de voyager,

crackers colorés, avec un bel aspect,

bonne odeur de fromage quand on approche les crackers a sa bouche et donc vers son nez.

Le négatif =

le fromage est en poudre et on ne sais pas quel fromage c’est,

l’ouverture du sachet n’est pas facile du tout,

le goût de la farine de maïs l’emporte sur le goût du fromage,

je trouve donc que le fromage se sent plus au niveau odorat que gustativement,

un peu cher.

Note = 6/10

Ces crakers ont un bon goût grace à la farine de maïs qui les composes. J’ai choisit une version fromage « quesas », et j’ai bien senti l’odeur de ce dernier en ouvrant le sachet. Cependant je trouve que le fromage en bouche ne se sent pas assez à cause de la farine de maïs qui à un goût particulier. Moi, j’aime ce goût, mais il cache celui du fromage. En conséquence, ce n’est pas un produit que je rachèterais. Aussi le sac est compliqué à ouvrir, la saveur fromage manque et je paye donc une marque  » pour rien « . Je met tout de même un peu plus que la moyenne car le goût est bon, sans soucis ces crakers sont de qualités. A essayer au moins une fois dans sa vie.

Poulet à l’indienne surgelé itinéraire des saveurs.

Sac de 900g (pour 3 personnes) qui se trouve au rayon surgelé. Se réchauffe à la poêle ou au micro-ondes sans décongélation préalable.

Poulet à l’indienne = poulet au curry, une recette classique de l’inde à laquelle est ajouté du riz : 38% de riz blanc cuit, 19,1% de viande de poulet rôtie cuite traité en salaison, 3,4% de lait de noix de coco, 3,4% d’oignons préfrits, yaourt, 1,2% de raisins, 1,1% de noix de coco, cumin, sel, concentré de tomates, ail, 0,2% de curcuma, 0,1% de poudre de curry, coriandre, paprika, 0,02% de piment, … ect

A réserver à ceux qui aime manger épicé et à ceux qui aime le sucré/salé.

127 calories pour 100g.

Le positif :

se conserve longtemps car surgelé,

sa sent bon,

il y a de beaux morceaux de poulet, il est tendre voir un peu trop tendre,

la quantité et répartition des ingrédients me convient,

j’aime bien la sauce,

la quantité de 900g est adapté pour 3 personnes contrairement à la paella de la même marque qui indique 1kg pour 4 personnes !

Le négatif :

le prix cher, on paye beaucoup la marque je suppose,

c’est un peu trop épicé pour moi, sa pique ! Mais il faut dire que je ne mange pas beaucoup épicé donc sa doit être normal car mon palais est du coup peu habitué à ce qui pique ?

je trouve le poulet un peu trop mou mais sa passe,

je ne sens pas du tout la noix de coco présente dans les ingrédients, mais sa me gêne pas.

Note : 7/10

J’ai finalement bien aimé ce plat cuisiné, je suis satisfaite et je pourrais en racheter si je tombe sur une promotion car sans, le prix du plat reste élevé.

Paella surgelé itinéraire des saveurs.

Sac d’1kg (pour 4 personnes). Se trouve au rayon surgelé. Peut se réchauffer à la poêle ou au micro-ondes.

Paella composé de poulet, chorizo, calamars : entre autre 48,2% de riz long cuit, 7,2% de poisson (colin d’alaska), 6% de viande de poulet cuite traitée en salaison, 3 % de petits pois, 3% de moules, 3% de crevettes, 2,1% de chorizo, 2 % de calamars, … ect.

117 calories pour 100g.

Le positif :

se conserve longtemps car surgelé,

bon assaisonnement (ni trop, ni pas assez),

le jus rendu à la cuisson me convient, et la cuisson du riz aussi d’ailleurs,

lorsque j’vais testé le poulet à l’indienne de la même marque (rappel ICI), j’avais trouvé le poulet trop mou mais sa il est bien, j’aime sa texture, la taille des morceaux est bien,

les crevettes sont déjà décortiqué ce que j’apprécie beaucoup,

l’épaisseur des tranches de chorizo me convient, il est bien épicé et bon,

la quantité de la garniture me va.

Le négatif :

le prix cher, on paye beaucoup la marque je suppose,

j’aurais aimé plus d’odeur de paella car à la cuisson peut d’odeur s’en dégage,

les crevettes et calamars sont (trop) petits,

il y a pas mal de colin, de gros et beaux morceaux en plus … mais j’ai retrouvé des arrêtes dans deux morceaux !!!

c’est inscrit que cela convient pour 4 personnes mais c’est pas assez, c’est pour 3 !

Note : 8/10

Globalement sa me va ! J’ai bien aimé ce plat cuisiné, un peu plus que la version poulet à l’indienne testé de la même marque (rappel ICI) car là niveau épice c’est plus à mon goût. Je suis satisfaite et je pourrais en racheter si je tombe sur une promotion car sans, le prix du plat reste élevé.

Sodebo taka riz cantonais.

J’avais déjà testé du riz cantonais cuisiné (rappel ICI) et j’en avais gardé un mauvais souvenir. Il m’avais laissé en bouche un goût de riz « trop gras ».

Un jour, en passant dans un rayon frais traiteur d’une grande surface, je suis tombé sur un riz cantonnais en date courte. Je me suis donc dis que c’était l’occasion de le prendre pour le tester et ainsi avoir un autre avis sur le riz cantonnais déjà prêt.

Il s’agit du riz cantonais de sodebo « taka ». « Riz accompagné d’œufs, de petits pois, de champignons noirs et de jambon. Recette sans arôme artificiel, sans huile de palme et sans colorant ».

Plat qui se trouve donc au rayon frais traiteur des grandes surfaces. Pèse 300g, pour deux personnes. Pour 100g = 181 calories.

Peut se manger directement dans la barquette, ou alors mettre le riz dans une assiette. Moi j’ai tout mangé donc les 300g mais en plat unique.

Se réchauffe au micro-ondes. Se conserve avant de le manger au réfrigérateur.

Le positif =

se réchauffe directement dans la barquette et peut du coup se manger dedans,

a l’ouverture, sent très bon,

bonne tenue du riz à la cuisson,

bon goût, bon assaisonnement,

pas aussi gras en bouche que l’ancien riz cantonais testé (rappel ICI),

bonne répartition des différents ingrédients,

bonne quantité.

Le négatif =

omelette trop cuite mais bon sa passe mélangé au reste,

le prix un peu élevé (on paye surtout la marque).

Note = 9/10

a cause du prix car sinon c’était à mon goût (a par l’omelette que j’aurais préféré moins cuite).

Riz basmati curry et légumes d’uncle ben’s.

Test de riz tout prêt car riz déjà cuit de Uncle ben’s. J’ai choisi de goutter à la saveur « riz basmati au curry et légumes » mais il faut savoir qu’il existe aussi d’autres sachets avec d’autres goût tout aussi express à manger.C’est un sachet de 250g, qui est a réchauffer au micro – ondes. En effet, le riz (basmati) est « délicatement précuit à la vapeur ». On y retrouve 77% de riz, 7% de carottes, des poivrons rouges + des épinards réhydratés pour 3 %, de l’huile de tournesol, du jus de citron, des arômes naturels, oignons en poudre, épices, sels, graines de cumin, curry en poudre … mais pas de produits suspects ce qui est très bien.

Pour le préparer, on peut utiliser la poêle, en mettant de l’eau que l’on ferra bouillir, puis mettre le riz, couvrer et laisser mijoter pendant 3 minutes. On peut aussi utiliser le micro ondes, en ouvrant le haut du sachet et en réchauffant. C’est cette cuisson que j’ai utilisé car je la trouve beaucoup plus pratique.

Pour 100g, les calories sont de 163 et donc pour une portion de 125g (la moitié du sachet), on mangeras 204 calories. Je trouve sa un peu élevé car avec seulement 125g je suis resté sur ma faim même si 125g est la quantité recommandé par les nutritionnistes, cela ne remplissait pas beaucoup mon assiette (j’ai pourtant mangé sa avec du poulet).

Le positif :

la liste des ingrédients est claires, pas de EE… truc, chose ; huile de tournesol et non de palme,

préparation rapide, déjà cuite, sachet passant au micro-ondes,

riz non sec,

j’ai trouvé que la quantité de sel de ce riz était à mon goût, ni trop, ni pas assez, ce qui est un bon point pour un plat préparé de ce type, de plus j’ai bien aimé la quantité de curry présent car on le ressentait en bouche, sans que cela soit trop fort non plus et aussi une très bonne odeur à l’ouverture du sachet.

Le négatif :

je trouve que le riz est un peu mou,

mais où sont les légumes ????,

un peu cher.

Note : 6.5/10

J’ai aimé manger ce riz, je l’ai trouvé à mon goût (pas trop salé, bon goût de curry ni trop, ni pas assez, pas trop gras) ; mais un peu mou, d’un autre côté, il n’est pas sec.

Cependant je pensais avoir plus de légumes que sa tout de même ! car en fait on ne retrouve que des mini bout de légumes, coupés encore plus fin qu’une julienne, sa colore mais c’est tout ! J’ai pu par exemple trouver des morceaux de carottes plus fins qu’un grain de riz …

J’ai aimé la rapidité de préparation du produit, cependant je ne pense pas en racheter car je trouve cela assez cher même si j’admet que c’est bien pratique et cuisiné avec des ingrédients qui me satisfont.

Beignets de crevettes.

6 beignets de crevettes et leur sauce aigre douce « table du monde », recette asiatique.

Boite de 140g au total, et 233 calories pour 100g.

Fourni dans la boite : 1 sachet de sauce aigre douce de 20g.

A réchauffer 12 min au four ou a la poêle. Pas de micro-ondes, sinon on perd le côté croustillant.

Le positif :

a l’ouverture, une bonne odeur s’en dégage,

pas besoin de rajouter de matière grasse pour réchauffer,

beaucoup de croustillant (j’ai choisi de réchauffer au four),

on a bien les 6 crevettes, et même leur petite queue, donc ressemble parfaitement à la photo de l’emballage,

sauce fournie,

la quantité de sauce fournie ainsi que son goût me conviennent tout à fait,

1 crevette entière présente dans chaque beignets,

panure très bonne, je sent un assaisonnement qui me plait,

Le négatif :

crevettes un peu caoutchouteuse

Note : 9,5/10

0,5 point en moins à cause de la texture des crevettes. Sinon, j’ai adoré ce produit, je ne connaissais pas mais j’en rachèterais. Pour moi le prix est cher pour 6 crevettes, cependant j’estime que celui-ci est justifié de par la qualité et le goût du produit. Le prix n’est du coup pas pour moi ici un point négatif. A racheter donc.